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除了价格，选择建筑材料时还应考虑花岗岩的美观性和耐久性，以及项目的预算和其他因素。

您说得非常正确。在选择建筑材料时，除了价格之外，还应考虑以下因素：

美观性：花岗岩作为一种天然石材，具有独特的纹理和多样化的颜色选择，可以为建筑提供独特的外观和视觉效果。选择花岗岩可以根据个人喜好和设计需求来搭配不同的纹理和颜色，以实现理想的美观效果。

耐久性：花岗岩是一种坚硬、耐磨的石材，具有良好的抗压和抗磨损性能。它能够经受住自然元素、气候变化和日常使用带来的侵蚀和损耗，具有较长的使用寿命和较小的维护需求。

预算：除了花岗岩的价格，还需要考虑整体项目预算。建筑材料的选择应与项目预算相匹配，确保不超出可承受的范围。在预算有限的情况下，可以考虑花岗岩的局部应用，或者寻找价格相对较低但仍具有良好性能的替代材料。

项目需求和环境：不同的项目和环境可能对建筑材料有特定的要求。例如，某些项目可能需要材料具有良好的隔音性能，或者在特定的气候条件下具有较好的保温性能。在选择花岗岩或其他建筑材料时，需要考虑项目的具体需求和环境特点，确保选择到合适的材料。

综上所述，选择建筑材料时，除了价格，还应综合考虑美观性、耐久性、预算和项目需求等因素。这样可以确保选择到适合项目的建筑材料，满足设计要求并符合经济实际。